江蘇月餅之鄉金腿大月餅食材

李記尊品五仁金腿大月餅選購技巧。一看外觀(guān)。首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿(mǎn)。廣式月餅表面呈淺棕色，立墻為乳黃色，蛋漿涂抹均勻，且圖案標有廠(chǎng)名和餡芯。京式月餅無(wú)圖案、品名，如自來(lái)紅面皮棕黃色，不光禿，不生不糊，不跑糖不露餡。二聞氣味。質(zhì)量新鮮的月餅，能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味，由于原料不同，皮餡香味各異。如果是使用劣質(zhì)原輔料制作或存放時(shí)間較長(cháng)的月餅，則會(huì )聞到一股異味或哈喇味。三是品嘗。一般廣式月餅是薄皮大餡、口味醇正、口感綿軟爽口。如何教孩子吃李記尊品五仁金腿大月餅？江蘇月餅之鄉金腿大月餅食材

“月餅”又稱(chēng)”月團”，是我國不可或缺的傳統美食之一。”團”，顧名思義,象征著(zhù)大團圓，是一種美食,更是一種文化的傳承!然而隨著(zhù)工業(yè)化的急進(jìn)步伐,現代機械化生產(chǎn)完全替代手工制作,慢慢成為業(yè)內普遍現象,追求外包華麗和產(chǎn)能更多于品質(zhì)與安全,于是“月餅”也逐漸演變?yōu)椤毙味蠈W(xué)”的象征。這一舍本求末的行業(yè)怪像,讓從小生長(cháng)于傳統中式烘培世家的李記尊品創(chuàng )始人李錦飛先生有著(zhù)深深的擔憂(yōu)!“這一份有著(zhù)千年文化的傳統,不該披上浮躁的外衣,這份傳承更不能消失”帶著(zhù)內心的堅守,李錦飛先生開(kāi)創(chuàng )了專(zhuān)注于傳統手做的月餅品牌---李記尊品,主打金腿五仁大月餅。廣式五仁月餅的餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主，甜咸適度。上海傳統廣式金腿大月餅配方李記尊品五仁金腿大月餅，突破你對五仁月餅的想象!

有人說(shuō)秋天是蕭瑟的季節，片片枯葉蝶，處處荒草地。但其實(shí)，天氣愈是涼薄，愈是能夠發(fā)現人間的澄澈與清明。中秋之際，葉落紛紛，看大雁南飛，看天高水遠。不冷不熱的愜意時(shí)光，是歲月沉淀的成熟和豐腴，更是繁華盡處的溫潤與坦然，這年中秋，詩(shī)人劉過(guò)重登舊地南樓，黃鶴磯頭已經(jīng)變得破敗不堪。想起年少時(shí)，都會(huì )在中秋佳節和小伙伴們來(lái)此處玩耍。如今卻已時(shí)過(guò)境遷，物是人非。歲月不居，時(shí)節如流。千年之后的我們，何嘗不是如此？還記得小時(shí)候，每年中秋節，孩子們?yōu)榕d奮、喜悅。晚飯之后，大人們還在飯桌上舉杯談天、觥籌交錯。孩童們就迫不及待地串門(mén)，邀請朋友玩游戲、賞明月。而如今，華發(fā)初生，時(shí)光催人老。歲月讓我們失去了當初的童真，卻也在歷練中，讓我們變得愈發(fā)成熟。

在大廣東人的月餅里，五仁金腿是一個(gè)繞不過(guò)也沒(méi)有辦法忽略的品類(lèi)。在李記尊品小編10多年的賣(mài)餅生涯了，看到一批一批客戶(hù)從一開(kāi)始抗拒五仁金腿月餅到可以配一杯茶，Z后到采購必備，成就感也是滿(mǎn)滿(mǎn)的。就像奕迅叔叔的歌詞“真想不到當初我們也討厭吃苦瓜,j天竟吃得出那睿智愈來(lái)愈記掛”五仁金腿就像我們的白月光，一直在照耀，想起的都是它的好。李記尊品的五仁金腿是白月光也是朱砂痣，荷塘月色的設計讓它宛如水中仙子，脫穎而出，一抹倩影中都是我們傳統的食文化和禮文化的呈現。伍仁，食材中的核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁 在 我們Z深遠的傳統里，就是儒家的“五常”，“仁、義、禮、智、信”。李記尊品，純手工五仁金腿大月餅！

北宋大文學(xué)家蘇東坡曾云：“小果如嚼月，中有酥與怡。”李記尊品月餅是百年傳承手工制作技藝。為推廣月餅的傳統文化，弘揚和傳承中秋民俗文化，李記尊品月餅于2021年專(zhuān)注于廣式傳統金腿五仁大月餅的研發(fā)與生產(chǎn)，提出“做給家人放心吃的金腿五仁大月餅”口號。李記尊品月餅承載了人們“舌尖上的記憶與情懷”，那獨屬于月餅的清香，仍是傳統的帶有舊時(shí)記憶的美好。中山本土傳承三代的烘焙手藝李記尊品的創(chuàng )始人李錦飛先生家族，可謂是見(jiàn)證了中山近代的點(diǎn)心烘焙史。祖上二代已在街市開(kāi)設中式點(diǎn)心手工作坊，售賣(mài)傳統廣式烘焙點(diǎn)心。制作傳統手工糕點(diǎn)大半輩子的李師傅手藝人感慨道，老傳統手工藝的堅守不只是對老味道的思念，更是一種傳統的印記。包括月餅在內的各種傳統手工糕點(diǎn)Z大的特點(diǎn)體現在用料考究和手法技藝上。例如，制作月餅餡料用的杏仁，要大小相當、顆粒飽滿(mǎn)、色澤金黃，不能有一顆黑籽。核桃仁，只能用手掰成小塊，不能用刀切，否則容易形成渣沫，影響口感。此外，還要加上火腿、欖仁、黃皮、桔丁等食材，才能提味增香。李記尊品金腿大月餅：18道工序，36味原生態(tài)食材，純手工打造！北京傳統手工金腿大月餅保質(zhì)期

李記尊品五仁金腿大月餅，兒時(shí)的味道!江蘇月餅之鄉金腿大月餅食材

吃月餅應該要注意以下幾點(diǎn):1.不宜多吃，正所謂少吃多滋味，多吃壞肚皮，月餅的糖分和油脂含量都很高。一個(gè)中等大小的月餅所含的熱量就超過(guò)了兩碗米飯，即使是素餡料的水果、蔬菜餡月餅，其外皮的熱量和脂肪含量同樣高。如果過(guò)量食用，可能會(huì )引起胃腹脹滿(mǎn)、、食欲不振等情況。所以，吃月餅一天別超過(guò)一個(gè)，比較好是一起分食。2.月餅不宜在晚上睡覺(jué)之前吃，月餅屬于“三高”食品。晚上人體活動(dòng)減少，胃腸蠕動(dòng)變慢，晚上吃月餅會(huì )增加腸胃負擔，容易引起。特別是患有心血管疾病的老人，更不宜晚上吃月餅，否則可能會(huì )加重病情。3.月餅不宜當早餐吃，月餅是高糖食品，對于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)，早餐吃月餅可能會(huì )一上午都出現胃反酸的情況。江蘇月餅之鄉金腿大月餅食材

李記尊品（中山）食品有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷(xiāo)售為一體的高新技術(shù)企業(yè)，公司位于中山市小欖鎮小欖大道南48號茂安工業(yè)樓第二、三層，成立于2022-03-25。公司秉承著(zhù)技術(shù)研發(fā)、客戶(hù)優(yōu)先的原則，為國內金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦。李記尊品目前推出了金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟等多款產(chǎn)品，已經(jīng)和行業(yè)內多家企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系，目前產(chǎn)品已經(jīng)應用于多個(gè)領(lǐng)域。我們堅持技術(shù)創(chuàng )新，把握市場(chǎng)關(guān)鍵需求，以重心技術(shù)能力，助力食品、飲料發(fā)展。我們以客戶(hù)的需求為基礎，在產(chǎn)品設計和研發(fā)上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出，打造了李記尊品產(chǎn)品。我們從用戶(hù)角度，對每一款產(chǎn)品進(jìn)行多方面分析，對每一款產(chǎn)品都精心設計、精心制作和嚴格檢驗。金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟產(chǎn)品滿(mǎn)足客戶(hù)多方面的使用要求，讓客戶(hù)買(mǎi)的放心，用的稱(chēng)心，產(chǎn)品定位以經(jīng)濟實(shí)用為重心，公司真誠期待與您合作，相信有了您的支持我們會(huì )以昂揚的姿態(tài)不斷前進(jìn)、進(jìn)步。

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