浙江干黃花菜做法

黃花菜栽培要點(diǎn)：整地：黃花菜根系發(fā)達，分蘗較快，要求比較疏松深厚的土壤，移栽前要深翻30厘米左右，結合翻地鋪施土雜肥5000-10000千克，過(guò)磷酸鈣50-75千克或磷酸二銨50千克、鉀肥15-25千克。翻耕以后耙耱土壤，平整田面，做到上虛下實(shí)。移栽：移栽分為春栽和秋栽，但以秋栽為好。秋栽宜在九月中旬進(jìn)行，春栽在三月下旬為適宜。移栽前先要分株。選擇花蕾多，品質(zhì)好，15-20天生的分蘗較多的株叢，將其全部或部分連根掘出，再按分蘗節根從短縮莖分開(kāi)，剪除已衰老的根，并將根適當剪短即可作為種苗移栽。黃花菜生長(cháng)時(shí)間長(cháng)，一般宜采用寬窄行種植，寬行70厘米，窄行35厘米，穴距35厘米，采用三角形或對栽法，每穴3-4株為宜。移栽時(shí)要注意深度，一般15-17厘米較好。過(guò)深則分蘗緩慢，盛收期延遲；過(guò)淺則苗小苗弱，產(chǎn)量不高。黃花菜花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩。浙江干黃花菜做法

黃花菜營(yíng)養價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪3大營(yíng)養物質(zhì)，分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜；黃花菜觀(guān)賞價(jià)值：黃花菜春季萌發(fā)早，具有很高的觀(guān)賞價(jià)值，是公園、觀(guān)賞農業(yè)和布置庭院等地的好材料，也可做插花。夏季，每天都有鮮花綻放，不僅可以觀(guān)賞其花朵，而且每天可以嘗鮮；另外，它的葉叢，自春至深秋始終保持鮮綠，均具有綠色觀(guān)賞的效果；黃花菜藥用價(jià)值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚、免疫，具有中輕度的功效，并在防止傳染方面有一定的作用；黃花菜文化價(jià)值：黃花菜常在歷代醫學(xué)書(shū)籍中都有記載并且十分受各朝代風(fēng)流人士的青睞。青銅峽干黃花菜怎么吃黃花菜應選用冷水發(fā)制的較好。

黃花菜的繁殖方法：一、分芽繁殖法。1、分芽技術(shù)。分芽繁殖一年四季都可進(jìn)行，在春秋兩季，把挖起的黃花株叢抖凈泥土，扒去枯葉和衣毛，露出主側芽，按照隱芽簇著(zhù)生的位置分切種塊。⑴橫切法。用刀從主芽下邊的年痕處把根狀莖橫切斷，然后從上往下，依次從年痕處或每隔1-2厘米處橫切一刀，將根狀莖分成若干段，每段保證1-3個(gè)芽簇。⑵斜切法。先用刀從主芽與側芽連接處以45°角把主芽斜切下去，然后再朝相反方向以45°角把側芽斜切下去，以此類(lèi)推。以上兩種方法不論采取哪一種，每段帶3-7厘米的肉質(zhì)根1-3條，為萌動(dòng)，發(fā)芽提供營(yíng)養。

黃花菜，學(xué)名萱草，為百合科植物。其葉、根、莖、花均可入藥。味甘性平，有養血、平肝、安腦的功效。《隨息居飲食譜》謂其：“利膈、清熱、養心、解憂(yōu)積忿、醒酒、除黃”。可用于大便出血、小便不通、吐血、肺結核等。《滇南本草》說(shuō)“其補陰血、止腰痛、治崩漏、乳汁不通。”所以也是婦女產(chǎn)后補充血、通乳之佳品。黃花菜藥用價(jià)值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚、免疫，具有中輕度的功效，并在防止傳染方面有一定的作用。民間常以黃花加白糖，煎水飲，治小便赤澀；黃花加藕節煎湯飲，治衄血、咯血也有明顯療效。黃花菜有個(gè)稱(chēng)謂“百搭菜”。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節。適期采摘，科學(xué)加工，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)，也能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場(chǎng)占有率。(三)注意事項1．在腌制過(guò)程中，在20—60℃范圍內隨溫度升高，出芽率增加。2．嚴格控制添加劑焦亞硫酸鈉的用量，在陰雨天黃花菜不能及時(shí)干燥，延長(cháng)腌制時(shí)間，焦亞硫酸鈉應以4％為好。3．添加劑焦亞硫酸鈉在腌制過(guò)程中分解的SO1，對金屬設備有腐蝕作用，因此在加工中不要使用金屬容器及器械。4．食用前，要將黃花菜用熱水洗2—3次。黃花菜作為食材輔料，無(wú)論是做菜，還是煲湯均可。四川黃花菜炒肉絲

綠色健康的食材是我們飲食健康的保障，選擇一個(gè)值得信賴(lài)的品牌至關(guān)重要。浙江干黃花菜做法

圍繞市場(chǎng)需求發(fā)展產(chǎn)業(yè)，要根據市場(chǎng)需求優(yōu)化產(chǎn)品結構，大力發(fā)特色黃花菜，枸杞。既要推動(dòng)傳統產(chǎn)業(yè)升級，又要積極推動(dòng)農村新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式發(fā)展，將生產(chǎn)、加工、運輸等各元素聚集整合，延伸農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，加快農業(yè)同二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的速度，大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”運用電商模式，提高進(jìn)入市場(chǎng)的能力和效率，更好地提高產(chǎn)品的增值收入。推進(jìn)黃花菜，枸杞產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設，想進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量安全監管能力，落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責任，增強產(chǎn)品消費信心。未來(lái)，在地區、企業(yè)、消費者的共同努力下，黃花菜，枸杞產(chǎn)品安全將會(huì )得到保證。中國有大量或者是已經(jīng)成為中產(chǎn)的家庭，他們對于食品安全需求非常強烈，他們愿意買(mǎi)更好的農產(chǎn)品。這種農業(yè)規模巨大，帶來(lái)了全球性的變化。新西蘭或者是澳大利亞的車(chē)厘子，剛上市可以賣(mài)到200元一斤，這在產(chǎn)地是不可想像的。提升黃花菜，枸杞質(zhì)量效益；同時(shí)要加快新型職業(yè)農民培訓，不斷發(fā)展新型職業(yè)農民，讓更多的人成長(cháng)起來(lái)，運用新理念和現代的生產(chǎn)要素推動(dòng)農業(yè)轉型升級，更好地帶領(lǐng)群眾用自己的雙手建設美好家園。浙江干黃花菜做法

興茗萱，2015-10-22正式啟動(dòng)，成立了黃花菜，枸杞等幾大市場(chǎng)布局，應對行業(yè)變化，順應市場(chǎng)趨勢發(fā)展，在創(chuàng )新中尋求突破，進(jìn)而提升興茗萱的市場(chǎng)競爭力，把握市場(chǎng)機遇，推動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。旗下興茗萱在農業(yè)行業(yè)擁有一定的地位，品牌價(jià)值持續增長(cháng)，有望成為行業(yè)中的佼佼者。同時(shí)，企業(yè)針對用戶(hù)，在黃花菜，枸杞等幾大領(lǐng)域，提供更多、更豐富的農業(yè)產(chǎn)品，進(jìn)一步為全國更多單位和企業(yè)提供更具針對性的農業(yè)服務(wù)。值得一提的是，興茗萱致力于為用戶(hù)帶去更為定向、專(zhuān)業(yè)的農業(yè)一體化解決方案，在有效降低用戶(hù)成本的同時(shí)，更能憑借科學(xué)的技術(shù)讓用戶(hù)極大限度地挖掘興茗萱的應用潛能。

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