湖北初級茶藝師證

為什么在泡茶時(shí)，第 一泡茶水要倒掉？聽(tīng)聽(tīng)上海清友堂茶藝師怎么說(shuō)。

首先，對于茶葉來(lái)說(shuō)，是生長(cháng)在戶(hù)外的，常年要經(jīng)受風(fēng)吹日曬，而且還有很多的灰塵。在采茶女把茶葉采摘下來(lái)后，要經(jīng)過(guò)晾曬和翻炒，才可以進(jìn)行售賣(mài)。

其實(shí)大家都知道，這個(gè)過(guò)程中茶葉沒(méi)辦法進(jìn)行清洗，所以上面是有灰塵的。因此泡茶的時(shí)候要倒掉第 一道水，這樣子有利于沖洗茶葉，不會(huì )影響口感。

其次，對于很多的農戶(hù)來(lái)說(shuō)，種植茶葉是很辛苦的，為了讓茶葉不受到蟲(chóng)子的侵襲，會(huì )在茶葉生長(cháng)過(guò)程中打上農藥，防止茶葉的葉子受到損害。所以大家在泡茶的時(shí)候會(huì )把第 一道水過(guò)濾掉，這樣子可以沖洗干凈農藥，人在喝茶時(shí)就不會(huì )出現安全問(wèn)題了

其次，對于很多的農戶(hù)來(lái)說(shuō)，種植茶葉是很辛苦的，為了讓茶葉不受到蟲(chóng)子的侵襲，會(huì )在茶葉生長(cháng)過(guò)程中打上農藥，防止茶葉的葉子受到損害。所以大家在泡茶的時(shí)候會(huì )把第 一道水過(guò)濾掉，這樣子可以沖洗干凈農藥，人在喝茶時(shí)就不會(huì )出現安全問(wèn)題了。

通過(guò)茗芯的講解，大家都明白為什么泡水的第 一道水不能喝了嗎？這不單單是為了美觀(guān)，其實(shí)也是為了保護自己的健康，希望大家下次在泡茶時(shí)也能記住呦！

上海清友堂茗標牌專(zhuān)注于茶藝師的評茶與品茶的用具研發(fā)。如茶濾，品茗杯，取樣鏟，杯碗等用具。

高級技師職業(yè)功能工作內容技能要求相關(guān)知識

一、茶藝服務(wù)

(一)茶飲服務(wù)1.能夠根據顧客要求和經(jīng)營(yíng)需要設計茶飲2.能夠品評茶葉的等級1.茶飲創(chuàng )新基本原理2.茶葉品評基本知識

(二)茶葉保健服務(wù) 1.能夠掌握茶葉保健的主要技法2.能夠根據顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識

二、茶藝創(chuàng )新

(一)茶藝編創(chuàng )1.能夠根據需要編創(chuàng )不同茶藝表演，并達到茶藝美學(xué)要求2.能夠根據茶藝主題，配置新的茶具組合3.能夠根據茶藝特色，選配新的茶藝音樂(lè )4.能夠根據茶藝需要，安排新的服飾布景5.能夠用文字闡釋新編創(chuàng )的茶藝表演的文化內涵6.能夠組織和訓練茶藝表演隊1.茶藝表演編創(chuàng )基本原理2.茶藝隊組織訓練基本知識

(二)茶會(huì )創(chuàng )新能夠設計并組織大型茶會(huì )大型茶會(huì )創(chuàng )意設計基本知識

三、管理與培訓

(一)技術(shù)管理1.能夠制定茶藝館經(jīng)營(yíng)管理計劃2.能夠制訂茶藝館營(yíng)銷(xiāo)計劃并組織實(shí)施3.能夠進(jìn)行成本核算，對茶飲合理定價(jià)1.茶藝館經(jīng)營(yíng)管理知識2.茶藝館營(yíng)銷(xiāo)基本法則3.茶藝館成本核算知識

(二)人員培訓1.能夠單獨主持茶藝培訓工作并編寫(xiě)培訓講義2.能夠對初、中、高級茶藝師進(jìn)行培訓3.能夠對茶藝技師進(jìn)行指導1.培訓講義的編寫(xiě)要求2.技能培訓教學(xué)法基本知識3.茶藝館人員培訓知識湖北初級茶藝師證茶藝師的品茶和評茶固然重要，在茶藝師禮儀上面，這個(gè)也更為重要。

(四)技師茶藝師 國家資格二級:1、取得本職業(yè)高級資格證書(shū)后，連續從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數，并取得畢(結)業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書(shū)后，連續從事本職業(yè)工作7年以上。3、高級技工學(xué)校本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，連續從事本職業(yè)工作滿(mǎn)3年。

(五)高級技師茶藝師 國家資格一級:1、取得本職業(yè)技師資格證書(shū)后，連續從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級技師正規培訓達規定標準學(xué)時(shí)數，并取得畢(結)業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續從事本職業(yè)工作5年以上。

對于“茶藝”的定義，海內外學(xué)者見(jiàn)仁見(jiàn)智。廣義的：茶藝“即”茶之藝“，主張茶藝包括茶的栽培、制造、品飲的方法，狹義的”茶藝“，是指在茶道精神指導下的茶事實(shí)踐，是一門(mén)生活的藝術(shù)。

為客人敬茶時(shí)，一定要注意盡量雙手奉茶，切勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，污染茶水。在放置茶杯時(shí)，不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行動(dòng)時(shí)容易撞翻的地方。將茶杯放在客人面前與右手附近，是適當的做法。

 茶藝的表演形式是很獨特的，一方茶席、一張茶幾、一套茶器、一位茶藝師就可以進(jìn)行表演了，如果需要或為了加強 效果，還可以配解說(shuō)詞，還可以配音樂(lè )，還可以配一名乃至數名茶侶(協(xié)助茶藝師表演的人員)。因此單從形式上看，茶藝表演和戲曲表演(注：這里所說(shuō)的戲曲主要指昆曲和京劇,下同)為接近。這種形式的好處是簡(jiǎn)潔集中，主題鮮明，能一開(kāi)始就引起觀(guān)眾注意。不足之處是表演形式較為單一，內容大同小異，缺少變化，其藝術(shù)性和觀(guān)賞性相對于戲曲要遜色很多。如何控制茶性和泡茶的節奏.

上海清友堂茶藝師告訴你 為什么我考過(guò)高級茶藝師證，還是不懂普洱？

茶藝師資格證是六大茶類(lèi)的茶藝師證，并非單指普洱茶茶藝師證，或者是某一種茶類(lèi)的茶藝師證，這與我們國家的總體教育設計有關(guān)，雖然是指一種技能證明，實(shí)質(zhì)上套路上還是通才教育那一套。就此而言，老師要學(xué)生過(guò)關(guān)，學(xué)生要拿到證書(shū)，自然要按照教學(xué)大綱來(lái)生搬硬套，過(guò)關(guān)算數。

其實(shí)不單單是茶藝師，國內有各種各樣的技能證書(shū)，在市場(chǎng)上和實(shí)操上都有所欠缺，實(shí)際上成為某些權利部門(mén)的斂財工具，并非對實(shí)際工作有指導意義。

至于談到茶葉基礎知識的有用無(wú)用，則是另外一回事。基礎茶學(xué)知識也許對深研某一類(lèi)茶無(wú)用，然而建立正確的茶葉觀(guān)，掌握正確的茶葉分類(lèi)知識，以利于自己的獨 立判斷還是有用的。

茶學(xué)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，從喝茶來(lái)斷茶，那是玩家。把茶樹(shù)基因分析的很好，不一定喝茶就厲害，評茶則是另外的技能。

總之，從鮮葉到茶湯這個(gè)過(guò)程既簡(jiǎn)單又復雜，關(guān)鍵還是在于你自己想要學(xué)到什么？領(lǐng)悟到什么？

上海清友堂茶藝師分享綠茶的沖泡方法.湖北初級茶藝師證

家居飾品逐步打破了傳統的裝修行業(yè)界限，將標準型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審碗，評審樣盤(pán)， 茶葉葉底盤(pán)等進(jìn)行重新組合，形成一個(gè)新的理念，家居飾品的種類(lèi)也從以前的單一型轉變?yōu)槎鄻踊⒊尸F出綠色環(huán)保的新趨勢。社交媒體是家居品牌日益重視的方向。家居品牌在社交媒體上的貿易型不外乎幾件事：“種草”、互動(dòng)、轉發(fā)買(mǎi)家秀。家居品牌通過(guò)漂亮的圖片、吸引人的文字介紹、新的折扣消息等方式使消費者對某商品產(chǎn)生購買(mǎi)欲。家居品牌也會(huì )與消費者互動(dòng)，開(kāi)展抽獎、發(fā)券等活動(dòng)，此外還會(huì )展示消費者發(fā)的買(mǎi)家秀以增加商品描述的真實(shí)性，所以不少企業(yè)依靠這種貿易型成功突破行業(yè)局限。事實(shí)證明企業(yè)的貿易型做法卓有成效。企業(yè)的報告顯示其在2018年第三季度共營(yíng)收4680萬(wàn)美元，同比增長(cháng)92%。它的逆勢而上證明了一點(diǎn)：生活方式品牌不會(huì )消失，家居實(shí)體零售可以有新的立足點(diǎn)。湖北初級茶藝師證

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司位于上海市寶山區羅芬路689弄40號A區1118室，擁有一支專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團隊。專(zhuān)業(yè)的團隊大多數員工都有多年工作經(jīng)驗，熟悉行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識技能，致力于發(fā)展茗標的品牌。公司不僅提供專(zhuān)業(yè)的提供全套的茶葉出廠(chǎng)檢驗設備：（一）的審評場(chǎng)所的設計；（二）審評用具（標準型雙層干評臺；標準型雙層濕評臺；木質(zhì)茶樣盤(pán)；鋸齒口審評杯碗；茶湯匙；黑色葉底盤(pán)；稱(chēng)量器具；計時(shí)器；網(wǎng)匙；吐茶桶等）；（三）天平（1mg）；（四）鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱；水分儀（五）臺秤；（六）天平（0.1g），同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。誠實(shí)、守信是對企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造的標準型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審碗，評審樣盤(pán)， 茶葉葉底盤(pán)。

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