賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區經(jīng)驗豐富

就像世界上其他的出產(chǎn)優(yōu)越葡萄酒的產(chǎn)地大多依山傍水一樣，寧夏賀蘭山東麓得益于一山就是賀蘭山。賀蘭山位于北緯37°43′- 39°23’之間，南北走向，東西寬度15—60公里，長(cháng)200多公里，海拔在1600—3000米。橫亙的賀蘭山擋住了騰格里沙漠的風(fēng)沙和西伯利亞寒流的冷空氣，形成一種氣候的邊際效應，增加了這里的積溫，形成一種相對獨特的小氣候。葡萄園常常位于山腳下，霜凍侵襲時(shí)冷空氣會(huì )往海拔更低的地方聚集，在賀蘭山山勢的影響下葡萄園比平原地區海拔稍高，霜凍對葡萄造成的危害就更小。賀蘭山下，礫石遍布，幾千年沖積而成的“荒地”，曾讓人望而卻步。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區經(jīng)驗豐富

賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區

“口感圓潤飽滿(mǎn)，單寧細膩絲滑，酒體醇厚、強勁，結構平衡，余韻連綿不絕，具有寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區典型風(fēng)土特點(diǎn)。”寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區百城百店濟南新春品鑒會(huì )如約而至，在大明湖畔，來(lái)自寧夏的品酒師為濟南的嘉賓推介賀蘭山東麓葡萄酒。賀蘭山東麓是業(yè)界公認的世界上極適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高級葡萄酒的黃金地帶，產(chǎn)區土壤礦物質(zhì)豐富、氣候干燥少雨、光照熱量充足、晝夜溫差較大、黃河灌溉便利，出產(chǎn)的葡萄香氣發(fā)育完全、色素形成良好、糖酸比例協(xié)調，釀出的葡萄酒色澤鮮明、甘潤平衡、香氣馥郁、酒體飽滿(mǎn)，具有典型的中國風(fēng)格和東方特質(zhì)。江蘇國產(chǎn)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區推薦傳播賀蘭山東麓葡萄酒“兩山”文化，打造葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區“綠水青山就是金山銀山”實(shí)踐創(chuàng )新基地品牌。

賀蘭山東麓葡萄酒”既是地理標志保護產(chǎn)品，又是地理標志證明商標。它不僅是地方標志，也是質(zhì)量標志、信譽(yù)標志。2021年10月，自治區有關(guān)部門(mén)發(fā)布了《“賀蘭山東麓葡萄酒”地理標志使用管理辦法（試行）》，產(chǎn)區越來(lái)越多的酒莊開(kāi)始重視地理標志的申報，當下?lián)碛械乩順酥菊J證的葡萄酒越來(lái)越受到市場(chǎng)的青睞。目前，“賀蘭山東麓葡萄酒”地理標志用標企業(yè)從2020年的20家增長(cháng)至現在的57家。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒國家地理標志產(chǎn)品保護示范區獲批籌建，建設周期為3年，將為寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入知識產(chǎn)權新動(dòng)能。

賀蘭山下，礫石遍布，幾千年沖積而成的“荒地”，曾讓人望而卻步。不承想，這份貧瘠偶遇葡萄，即涅槃重生。富含礦物質(zhì)的砂石土壤，與緯度、海拔、光熱以及山河的極好組合，孕育出享譽(yù)世界的優(yōu)越葡萄酒產(chǎn)區。立足獨特資源，寧夏賀蘭山東麓的葡萄酒香與全域旅游完美嫁接，繪就了“詩(shī)”和“遠方”新圖景。2021年７月，寧夏國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗區掛牌，進(jìn)一步讓寧夏進(jìn)入國際性發(fā)展層面，并且成為中國葡萄酒的“代言人”。2022年寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區啟動(dòng)了“金灘銀谷”利用修復工程。

寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)同樣受益于引黃灌溉工程，黃河水一方面是釀酒葡萄種植灌溉的水源保障，配合滴灌系統水肥一體化，控制給水量，脅迫葡萄根系向下扎根；另一方面也調節了葡萄生長(cháng)期的氣候，防止葡萄過(guò)熟產(chǎn)生灼傷后的苦味。寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區的風(fēng)土，除了賀蘭山和黃河水優(yōu)越的區位因素，還包含獨特的氣候、土壤條件和人文因素。寧夏氣候的明顯特征是日照時(shí)間長(cháng)，太陽(yáng)輻射強，降水較少，空氣濕度小，氣溫日較差較大。寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區是世界葡萄種植的“黃金地帶”。產(chǎn)區位于東經(jīng)105°45'~106°47'，北緯37°43'~39°23'西靠賀蘭山，東臨黃河。形成一條南北走向的山河之廊。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區貨源充足

寧夏賀蘭山東麓的葡萄酒香與全域旅游完美嫁接，繪就了“詩(shī)”和“遠方”新圖景。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區經(jīng)驗豐富

書(shū)記兩次視察寧夏的時(shí)候，都看了賀蘭山東麓的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，他對賀蘭山東麓的葡萄酒給予了非常高的評價(jià)。他說(shuō)，賀蘭山東麓的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展是我們中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。假以時(shí)日，賀蘭山東麓的葡萄酒產(chǎn)業(yè)會(huì )“當驚世界殊”。近年來(lái)，我區強化對地理標志的保護運用，有效提升了“寧夏品牌”的影響力和市場(chǎng)競爭力，促進(jìn)了全區經(jīng)濟社會(huì )高質(zhì)量發(fā)展。近年來(lái)，我區大力發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)和恢復賀蘭山自然生態(tài)等政策的交互輝映，填礦坑、養土地、種葡萄、建酒莊、釀好酒……賀蘭山東麓釀酒葡萄種植達60萬(wàn)畝，建成酒莊200余座。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區經(jīng)驗豐富

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